怪我の功名

怪我の功名

先日、自転車で転倒し、左手の小指を二か所骨折しました。
左手は中華鍋を持つ方の手なので、転倒した翌日は中華鍋を振る度に痛くて、
骨折を確信しました。お医者さんに装具を作ってもらい今は大丈夫です。
お医者さんは本当にリスペクトします。

小指が使えないので、餃子がスムーズに包めなくなりました。
ということで、これを機に餃子の包み方を見直しました。
餃子の肉汁が逃げてしまうという問題点を解決するため、餃子の具と皮の間に遊びの空間が生まれて、
肉汁がたまる余地があるように、変更しました。
また、しっかり皮を閉じて口が開きにくくなるように
最後の包み方も改善しました。
今までの倍くらい時間がかかっていますが、一からもう一度やり直しました。
餃子の皮がほどけやすいというご意見を何度か頂いています。
まだほどけないわけではないですが、少し改善されたと思います。
また、個人事業主なので、健康には気を付けないといけないという事を改めて自覚しました。

これは怪我の功名というやつでしょうか。
調べたところ怪我の功名の、ケガは過ちや失敗の事を指すそうで、
本当の負傷ではないそうです。
でもこの怪我の功名という言葉のおかげで餃子の包み方を変えようと思えたので、
もうよくわかりませんが、かなり怪我の功名でしょう。

話は変わりますが、先日からお伝えしていた、エアコンが新しく強力になり涼しくなりました。
是非涼しいお店で中華料理を楽しんでください。

いっぺい飯店

健康診断を受けます。ダイエットします。